一、 檢查時間：

2024年10月16日

二、 檢查人員：

後勤保障處、膳食委員會成員

三、 檢查地點👧💂🏼‍♂️：

杏悦食堂

四、 檢查內容⌚️😬：

1.  食品處理區地面👶🏽、牆壁👨🏽‍🔬、天花板等鋪設材料是否破損，是否利于排汙；

2.  檢查“三防”設備設施是否清潔維護到位；

3.  檢查是否配齊餐飲具清洗消毒設備設施✨，有無消毒臺賬✭；

4.  查驗肉類“兩證”“兩章”，進貨驗貨、貨票相符情況；

5.  檢查“日管控、周排查、月調度”工作臺賬、是否規範食品加工制作🫲🏿；

6.  嚴查食品原材料與售賣標識是否一致、嚴查計量工具是否標准💂🏻。

五、檢查圖片💁🏼‍♀️：